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古伊万里 前 さき 純米吟醸 1800ml 日本酒 古伊万里酒造 佐賀県 特約店
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：29552816058
中古 ：29552816058-1 |
メーカー | 古伊万里 | 発売日 | 2025/02/11 10:32 | 定価 | 3088.8円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
古伊万里 前 さき 純米吟醸 1800ml 日本酒 古伊万里酒造 佐賀県 特約店
佐賀県伊万里の『古伊万里酒造』で最も人気な純米吟醸酒です。佐賀県の地酒は甘口の味わいが多く、こちらの『古伊万里 前 さき 純米吟醸』も佐賀の地酒らしい味わいです。ピーチのような優しく芳醇な香りから高級感を感じられます。口に含むと、微発泡感があります。白玉の様なほのかな甘みが瑞々しい酸味と共に流れてきて、甘みと酸味のバランスが取れた濃醇な甘味が口の中に広がっていきます。焼鳥や唐揚げなどの淡白な肉料理や白身魚、鍋の合わせがオススメです。2019年には全米日本酒歓評会やKURAMASTER、IWC(インターナショナルワインチャレンジ)でゴールド賞三冠を達成。パリ開催の『KURAMASTER2023』ではプラチナ賞を受賞するなど海外の市販酒コンテストで高い評価を受けています。国内外問わず、人々を魅了する美酒を是非ご賞味下さいませ。【】原料米：山田錦精米歩合：55%日本酒度：非公開酸度：非公開アルコール度数：16%九州佐賀県伊万里の地にて明治42年(1902)に創業した『古伊万里酒造』。蔵元がある佐賀県伊万里は、江戸時代から続く「伊万里焼」という美しい陶磁器の産地として有名です。その伝統がある地にて100年間、丁寧な寒造りによる伝統と情熱的な味わいを追求し続け、歴史の深みを出す酒を表現し時代にマッチしたこだわりの酒造りを目指しています。佐賀県産米を主に使用し、洗米は15kgずつを秒単位で洗います。仕込みには竜門水系の軟水を使用してゆっくりと低温発酵させ、古伊万里の酒の味の元である良質な麹を造っています。酒造りの過程には、最新の分析機を導入し、厳正な温度管理とともに発酵過程も厳密にチェックし、その情報は携帯やタブレット、PCにて全スタッフに共有され、徹底して管理されています。それにより清潔で美味しい酒造りを行っています。古伊万里酒造の代表酒『古伊万里 前 純米大吟醸』が2016年度福岡国税局酒類鑑評会にて大賞受賞し、JAL国内線ファーストクラス採用酒に選ばれています。全米日本酒歓評会(U.S.National Sake Appraisal)にて出品したお酒が金賞を受賞するなど国内外問わず人気がある酒蔵です。
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